månadsarkiv: november 2007

Recept: Potatistortilla à la Marisa

Det här var den godaste maten som jag åt under hela min vistelse i Bilbao; en rätt baserad på ägg och potatis. Det var Iurgis mamma Marisa som hade lagat det och det kallades för ”Tortilla de patatas”. Jag fick med mig receptet hem som jag för en eller två veckor sedan översatte till svenska. Jag har inte testat att laga det själv ännu då jag är kass på matlagning, men om ni lyckas är det underbart gott.

POTATISTORTILLA

INGREDIENSER:
5 medelstora potatisar, hackade i små rutor
6 eller 7 ägg
Lök hackad i småbitar
Olja
Salt

1. Häll olja i en stekpanna och värm det lite, sedan häll i den hackade löken och låt den vara en stund tills den mjuknar.
2. Tillsätt potatisarna och stek tills den är mjuk. (Jag brukar lägga på ett lock för att det mjuknar bättre)
3. Samtidigt kläck äggen i en skål.
4. När potatisarna är stekta häll i dem i skålen tillsammans med de kläckta äggen, tillsätt salt och rör väl om blandningen.
5. Förbered stekpannan, men denna gång med lite olja för att tortillan inte ska bränna fast i botten. När oljan är varm, häll blandningen som vi har i skålen i stekpannan och rör lite så att den inte fastnar. Vänd när tortillan är tillagad på den undre sidan. För att vända tortillan kan man använda en tallrik att lägga på toppen av stekpannan och vända med försiktighet så att den inte faller. (Det är rekommenderat att tallriken som man använder för att vända är lite större än stekpannan).
6. För att veta om tortillan är färdig sticker man den i mitten med en gaffel. Tiden för tillagningen beror på vad man tycker om. (Jag personligen tycker om att den inte är väldigt torr igenom, så när man sticker med gaffeln är inte äggen stelnade hela vägen).

Smaklig måltid!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Marisa

Verkligen jättegott! Lycka till!

Bröllopsplaner! (öh, kanske inte)

Så, om jag nu ska gifta mig en dag, vad blir det av det då?

Jag och Gunn pratade om det för ett tag sen och vi kom överrens om att vi skulle bjuda Bappe (bildlärare) på bröllopet bara för att det är Bappe, trots att ingen av oss haft henne i något ämne. Sedan så ska Karl få vara bestman också tyckte vi, eller i alla fall jag och Gunn verkade inte ha någonting emot det. Så ville jag ha två brudtärnor också, men jag har jättesvårt att välja och tillsist sa Gunn den kombinationen som jag själv tänkte på helt utan att jag sagt någonting. Ingrid och lillsara (förlåt Sara för smeknamnet, det är Gunn som kommit upp med det för att kunna skilja på dig och Sara W i min klass). Visst ja, vi skulle inte låta Bappe hålla tal heller, för det skulle bli väldigtpinsamt inför alla släktingar och så kom vi fram till. Jag tror att vi dock aldrig lyckades komma på en bra talhållare innan vi slutade prata om ämnet.

Isn’t it beautiful, love?

Jag och Gunn 1,5år i lördags :) Igår i skolan fick jag en jättesöt dikt som han hade skrivit. Jag blev jätteglad. Hela dagen igår var en dag av lycka. Förutom när jag och Gunn skulle sova, för det var obekvämt. Min säng är helt enkelt för liten.

Smeknamn

Finns smeknamn som folk kallar mig för som är mer eller mindre uppskattade av mig, så ta och lyssna en sekund, jag vill inte bli kallad för vad som helst. Här är vad som finns och snälla sluta kalla mig saker jag inte tycker om.

  • Rävöra – på internet är jag Rävöra eller (miss) Foxears. För er som inte släppt det än så får ni kalla mig Kaitie (Bell), även om Hoggy är dött. :(
  • Pescado (och snarlika) – vill jag endast bli kallad av mi scado.
  • Matilda – det är var jag är i verkligheten.
  • Tilda – bara Ingrids som kallar mig.
  • M – är vad Jason kallar mig och det är helst bara Jason som ska kalla mig.
  • MM – dra åt helvete jävla idioter och sluta kalla mig det! Jag har ett namn!